Ana sayfa Gezi Notları İstanbul’da En İyi Kahve Mekanları 2020

İstanbul’da En İyi Kahve Mekanları 2020

60
0
istanbul'da en iyi kahve mekanları
istanbul'da en iyi kahve mekanları

Dünya’nın dört bir yanından ziyaretçi akını ile dolup taşan güzide şehrimiz İstanbul’un lezzetlerini duymayan kalmadı. Ana yemeğinden tatlısına, içkisinden , şalgamına kadar farklı lezzetleri bizlerle buluşturan bir kültürde yetişmek yeme-içme kültürü açısından bence oldukça şanslı bir durum olsa gerek. İçme demişken bir kahve tutkunu olarak İstanbul’da en iyi kahve mekanları nelerdir başlıklı bir yazı yazmak istedim. Yazıyı oluştururken güncel bir liste tutmaya özen göstererek, kahvenin lezzetini ilk sırada daha sonrada kahve mekanının tasarımını ön planda tuttum. İşte kahve içmeyi sevenler için İstanbul’da en iyi kahve içilecek yerler neresi başlayalım.

Yazıya başlamadan önce şuna değinmek istiyorum daha çok 3.dalga kahveci olarak nitelendirebileceğimiz butik kahvecilerden bahsedeceğim için aman efendim bebek sahilindenki şu kahveci niye yok demeyin 🙂 Bana kalırsa bir butik kahve o sürekli içtiğiniz Starbucks kahvelerinden çok daha fazla kahvesine zaman ayırdığı için yeni yeni şeyler deniyerek insanların beğenisi alabiliyor. Bu sebeple 3.dalga kahvecilerimize öncelik vereceğimden şüpheniz olmasın.

Haftaiçi iş çıkışı bir yerlerde kahve içip rahatlamak istediğimizde şehrin gürültüsü sizide boğuyor mu ? Kendim için cevap verecek olursam malesef evet. Popüler kahve mekanlarından olan Starbucks vb. yerler insan kalabalığından geçilmiyor. Bu sebeple kahve içerken rahatlamak yerine gerginleşmemek için daha sakin yerleri tercih ediyorum. Sizler için hazırlamış olduğum İstanbul’un en iyi kahvecisi yazımda içtiğiniz kahve lezzetinin yanında huzurlu bir ortamda rahatlayabileceğiniz birkaç alternatif mekan önereceğim. Zira listeme ekleyemediğim birçok kahveci olacağını şimdiden tahmin edebiliyorum. Bu yüzden şu kahveci yok bu kahveci yok diyenler için önerilerinizi yorumlara bırakabilirsiniz 🙂

İstanbul’da En İyi Kahveciler

Moc İstanbul

Şimdi bana herkesin bildiği gittiği yerleri öneriyosun diyenler olabilir fakat iyi olanın hakkını vermek gerektiğini düşünüyorum. Nişantaşı’nda yer alan Moc İstanbul’un ayrıca Bebek, Bomonti, Dikilitaş, Eyüp, Maltepe Hilltown, Karaköy, Zorlu Center Alışveriş Merkezi ve Topağacı gibi yerlerde şubeleri olduğunu söylemeliyim. Moc İstanbul Nişantaşında’ki kahveciler arasında gittiğimde mutlaka yer bulabilirsem uğradığım noktalardan birisidir. Cümlede yer bulabilirsem diyorum çünkü mekanın bana kalırsa tek dezavantajı oldukça büyük olmasına rağmen ne zaman gitsem tıklım tıklım dolu olmasıdır. Bu insanlar niye hep buraya geliyor kardeşim diyenler için kahvesi güzel ki geliyorlar diyorum 🙂 Ne kadar kütüphane havası yaratılmak istensede mekanda çok sessizlik beklemek hata olur. Kahve lezzetleri için ise İstanbul’un en iyi 3.dalga kahvecileri listemde ilk sıralara oturmayı başarmış bir kahveci olmuştur. Ayrıca ne zaman içeriye girsem birçok evcil hayvan görüyorum bu sebeple evcil hayvan dostu kahveci olarak işaretimi bırakıyorum 😺🐕

Adres: Teşvikiye Mah, Şakayık Sk. No: 4/A, 34365 Şişli/İstanbul

Telefon: 0212 234 44 65

İstanbul'da hayvan dostu kahveciler
İstanbul’da hayvan dostu kahveciler

Brew Coffee Works

Tarihi yarımadanın en güzel yerine konumlanmış kahvecisini sorsanız kesinlikle Brew Coffee Works derim. Neden diyeceksiniz ? Karaköy, Sirkeci ve tarihi Balat şubeleri bulunan kahvecide bütün şubelerinde en önemli dikkatimi çeken detay işletmenin mekan tasarımları olmuştu. Her şubesinin kendisine öz bir tasarımı olan Brew Coffee Works’un kahve lezzetleride oldukça iyi diyebilirim. Ben daha çok Sirkeci şubesini tercih ediyorum. Sirkeci şubesinin güzelliği ise isteyenler için içeride ya da insanların koşuşturmacısını izlemek istiyorsanız dışarıda oturabilir manzarayı seyredebilirsiniz. Kahve fiyatları olarak şube ağı zengin olan standart kahveciler bir tık pahalı olsada lezzetleri bana kalırsa çok daha iyi. Mağaza tasarımla bulunduğu lokasyonun ruhunu yansıtmasıyla bilinen Brew Coffee Works kahvenin yanında atıştırmalıklarıylada oldukça zengin seçenekler sunuyor. İstanbul’da en iyi kahve mekanları arasında benim en çok uğradığım yerlerden birisi olarak listeme girmeyi başardı.

İstanbul'da en iyi kahve satan yerler
İstanbul’da en iyi kahve satan yerler

Brew Coffee Works Sirkeci Adres: Hobyar, Hamidiye Cd. No:60, 34112 Fatih/İstanbul

Telefon: 0539 678 96 19

Coffee Department

Balat ve Nişantaşında iki ayrı şubesi bulunan butik üçüncü dalga kahveleri arasında yer alan Coffee Department Dünya’nın çeşitli yerlerinden aldıkları kahveleri özel kavurmahanelerinde öğüterek değişik tatlara yer veriyor. Organik ve yöresel kahvelerinde yer aldığı butik mağazalar genelde sessiz olmaları açısından huzuru seven ve kitabımı bilgisayarımı alıyım kafa dinliyim diyenler için oldukça ideal bir kahve dükkanı diyebilirim. Sadece içmek için değil, internetten kahve siparişleri vereceğilceğiniz mağaza Coffee Department çeşitli kahve araçlarıda satmakta. Kahve araçlarını satın alarak evinizi ufak bir kahve dükkanına dönüştürebilirsiniz. Ben daha çok balat şubesini ziyaret ediyorum fakat nişantaşı şubesine de birkaç kez gitmişliğim var. Kahve severler için güzel lezzetler barındıran Coffee Department İstanbul’da en iyi kahve satan yerler arasına girebilir.

istanbul'da en iyi kahve mekanları
istanbul’da en iyi kahve mekanları

Coffee Department Balat Adres: Balat, Ayan Cd. No:54, 34069 Fatih/İstanbul

Telefon: 0532 441 66 63

Deal Coffee Beşiktaş

Bir kahve sever olarak Deal Coffee’yi geç keşfetmenin üzüntüsünü yaşıyorum. 2014 yılında Beşiktaş’ın arka sokaklarında gizli kalmış ufak bir butik kahveci olan Deal, gerek mimari tasarım gerekse kahvelerinin lezzeti oldukça lezzetli diyebilirim. İşyerime oldukça yakında bir konumda olması sebebiyle önünden sürekli geçmeme rağmen geç farkettim 🙂 Neyse dükkana gelicek olursak Dünya’da sınırlı miktarda hasadı yapılan Micro-Lot kahveleri sayesinde değişik özel tadımlar yaptırıyor. İyi kahve herkesin hakkı diye bir manifestoları var ama sloganlarına uygun kalitede kahveler gerçekten fazlasıyla bulunmakta. Deal coffee ile ilk tanışıklığımız sıcak bir yaz gününde cold brew almamla gerçekleşmişti ki havanın sıcaklığının üzerine damağımda çok güzel bir tad bırakmıştı. O günden beri işyerimede yakınlığı sebebiyle müptelası oldum diyebilirim. Kendilerinin internet sitesinde kahve üzerine eğitim verdiğini gördüm kahve konusunda uzmanlık isteyen arkadaşlardan katılanlar varsa yorumlarda bahsedebilirler.

İstanbul'da en iyi kahve içilecek yerler
İstanbul’da en iyi kahve içilecek yerler

Adres: Abbasağa Mahallesi Yıldız Cad. No:53-A Istanbul, Turkey

Telefon:0212 259 98 15

Story Coffee Roasters Moda

Moda’da yaşayanların uğrak mekanlarından olan Story Coffee Roasters “en iyi kahve ve değerli ilişkilerin kurulması” sloganıyla kahve konusunda iyi işler başaran 3.dalga kahveciler olarak karşımıza çıkıyor. Deal Coffee gibi Dünya’nın çeşitli bölgelerinden farklı kahve türleri ile müşterilerine lezzetli bir kahve şöleni yaşatan Story Coffee kahve yanında atıştırmalıklarıyla da oldukça iyi bir yer. İçimi kolay olan Marko Paşa House Blend’i denemenizi öneririm. Sabahları işe yetişmeye çalışırken kahvaltılığınızı ve kahvenizi alabilir ya da içeride oturarak değişik atıştırmalıklardan yararlanabilirsiniz. Mekanın dışarıdan gördüğünüzde tarihi bir binaya yapılmış hissi uyandıracaktır. İçerisi ise dışarısı gibi eski zamanları andıran bir tasarımı var. İşletme self servis mantığında hizmet veriyor kahvenizi ve bir adet burrito alın ve dışarı çıkın sokağın ruhunu izleyin 🙂

Story Coffee Roasters Moda
Story Coffee Roasters Moda

Adres: Caferağa Mah. Dalga Sok. No:22 Kadıköy / İstanbul

Telefon: 0530 953 73 79

Norm Cihangir

Türkiye’nin en iyi expresso makineleri bizde kardeşimmmm diyen 3.dalga kahvecilerden olan Norm Cihangir, açıldığı ilk günlerden beri tasarımı ve kahveleri ile Cihangir’de tutulan mekanlar arasında yer alıyor. İşletmenin içine girdiğinizde ufaktan bir iskandinav havası almıyorsunuz değil. Önünden geçerken kimi zaman kapısında kuyruk olan bazende bomboş olan enteresan sevimli bir dekoru olan yer. Tıpkı ekşisözlük yazarı gibi oldum dimi 🙂 Norm Cihangir samimi ve işinin ehli baristalar çalıştırması dikkatimi çekmişti. Diğer kahvecilere kıyasla oldukça işlerini iyi yapıyorlar diyebilirim. Genel olarak kahvelerini başarılı bulduğum atıştırmalık sandviçleride oldukça iyi olan İstanbul’da en iyi kahve içilecek yerler listeme girmeyi başarmış bulunuyor. Cihangirde Güneşli sokakta parkın tam karşısında yer alan Norm Coffee genel olarak sakin bir alana kurulmuş diyebilirim. Bu açıdan parkın karşısında kahvenizi yudumlamak keyifli olucağını düşünüyorum.

Cihangir'deki 3.dalga kahveciler
Cihangir’deki 3.dalga kahveciler

Adres:Güneşli Sok. 39/A, 34433 Beyoğlu/İstanbul

Telefon: 0538 247 41 08

Minoa Books And Coffee

Adından da anlaşılacağı üzere içerisinde güzel bir kütüphane tasarımıyla Beşiktaş ilçesine bağlı Akaretler semtinde yer alan Minoa 3 katlı bir kitap kafe diyebilirim. Sıkıldığınızda içerisinde bulunan her türden kitaplar sayesinde güzel vakitler geçirebilir arka bahçesi sayesinde dilediğiniz zaman sakin bir kafayla kitabınızı okuyabilirsiniz. Fiyatlar konusunda diğer kahvecilerle aynı olduğunu söyleyemem fakat aldığınız hizmet, sıcaklık ve güleryüz ile bu fark kapanıyor diyebilirim. Ayrıca içeride sadece kahve yok, dilediğiniz türden birkaç şarap içebilir entelektüel ortamı sayesinde arkadaşlarınızla keyifli vakitler geçirebilirsiniz. Bu açıdan baktığınızda Beşiktaş’da en iyi kahveciler arasına liste yapsam top 5 arasına girebilir.

Beşiktaş'da en iyi kahve içilecek yerler
Beşiktaş’da en iyi kahve içilecek yerler

Adres:  Vişnezade, Süleyman Seba Cd. 52/A, 34357 Beşiktaş/İstanbul

Telefon: 0212 236 94 52

Karabatak Karaköy

Karabatak Karaköy bana kalırsa Karaköy’deki birçok antin kuntin mekanlar arasında en iyiler arasında diyebilirim. Eski bir metal atölyesinden çıkma binası ile içerisinde 3 bölüm bulunmaktadır. Bunlar: sessiz, grup ve normal bölüm olarak adlandırılmış gördüğünüz gibi herkes düşünülmüş. Bildiğim kadarıyla kahve çekirdeklerini Avursturya’nın en ünlü kahve üreticilerinden oolan Julius Meinl’den satın alıyorlar. İşletmede gördüğüm en büyük eksiklik garson arkadaşların ilgi konusunda biraz eksiklikleriydi. Onun dışında sakin bir sokakta yer alması oldukça güzel kahve çeşitleriyle İstanbul’da en iyi kahve mekanları listeme girmeyi başarmış oldu. Fiyatlar konusunda her güzelin bir bedeli vardır mantığıyla çalışıyorlar sanırım 🙂 Diğer 3.dalga kahvecilere göre biraz fazla geldi ama Karaköy’e gidildiğinde denenmesi gereken yerlerden birisi olduğunu düşünüyorum.

Karaköy'de en iyi kahve mekanları
Karaköy’de en iyi kahve mekanları

Adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Karaali Kaptan Sk. No:7

Telefon: 0212 243 69 95

Evet dostlar gördüğünüz gibi sizlere ister anadolu, ister avrupa yakasında İstanbul’da en iyi kahve mekanları konusunda bir fikir oluşturmaya çalıştım. İçinizden aaaa bu kadar mı, koskoca İstanbul’da kahve içilecek yerler bu kadar az mı diyenler olabilir. Listeyi az bulanlar için yorumlarınızı ve tavsiyelerinizi bekliyorum 🙂

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here